谈球吧买球:学会这种腊肠的做法在家就能做吃得定心！

  食物问题的突现，激发了相当多一部分人的着手才能，当然其间也包裹我，有条件的话真想自给自足，腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进胃口。弥补能量，腊肠首要资料是猪腿肉，富含养分物质，可弥补人体所需。

  开胃助食，腊肠口味香浓，能开胃，增强胃口，羸瘦者食用能进步饭量，增强体质。防备贫血，腊肠富含各种养分物质，能够协助有用吸收养分的东西，供给人体必需微量元素，防备贫血等病症。今日就给大家伙儿一同来共享腊肠的做法，让你在家也能做腊肠。

  所需食材：猪肉、风干猪肠衣、腊肠拌料、花椒、辣椒粉、十三香、盐、味精适量。

  第一步：刚刚割下的猪肉，此刻的猪肉最新鲜，还暖洋洋的。不过杀猪有点残忍了，做腊肠肥肉太多不好吃，特别这种肥泡泡肉，要剃掉。以免影响腊肠的滋味。

  第二步：把选好的瘦肉切成小块小块的，这样才能够入味，灌腊肠的时分也好灌，切好的肉，这肉质叫一个好！外面菜市场的肉几乎无法比。

  第三步：把盐放锅里炒过，过了高温的盐吃起来定心，盐和花椒粉炒到一同，防止腊肠和调料的时分不均匀，和好了调料的肉，腌个十多分钟就能够灌腊肠啦。

  第四步：用白酒洗了又洗，里里外外搓了又错的家猪小肠肠衣，分外洁净。这是用来灌腊肠的哈，外面流水线的肠衣就不知道咋弄的了。

  第五步：用小瓶子削掉瓶底就成了克己的灌腊肠小工具啦，家里人不明白网购，买东西也不方便，这样一弄，有用又还物尽其用了。

  第六步：一边灌腊肠一边要用手去挤紧，这样腊肠熏好后才好吃，切出来才美观，里边的肉挤紧后用白线把腊肠分小段小段的系起来。

  第七步：装好一部分啦，把装好的拿去杆上挂起来，晒干水分。这是我们家熏了一天的腊肠，看起来是不是特别想吃哇！等再熏三天就能够弄点来尝尝滋味了，

  第八步：取了两小段腊肠来煮，这是腊肠洗净后煮了半个小时的姿态。还冒气呢。家里的腊肠直接煮着吃不必调料都很甘旨，

  第九步：把煮好的腊肠晾5-10分钟，略微冷却之后再切片，这样腊肠就不会散掉。把切片的腊肠装到盘里摆开，美观又好吃哦！